安全でおいしいお米のことなら、埼玉県加須市にあります株式会社杉田商店におまかせください。

 北川辺地区は埼玉県内で唯一の特A地区の産地です。なぜ品質の良いお米が収穫できるようになったかというと、北川辺地区は   渡良瀬川・利根川に挟まれた地域で河川の氾濫が繰り返されることで肥沃な土が何層にも堆積して良質な土壌になったからと言   われています。   
又、北川辺地区は県内には珍しく専業農家（プロの農家）が多く、こだわった生産者が多い地区です。   
生産量は約10万俵ですがそのほとんどはコシヒカリで学校給食や生産者直売（道の駅等）で大方消費され、市場に出回る量はか   なり限られています。   
このように入手しにくいお米ではありますが弊社はこの地区の生産者団体である「北川辺　米の会」と契約栽培をしているため、   相当数量を確保し、お客様に安定的に供給し地産地消を実践しています。   
さらに、弊社は農産物検査の登録検査機関であり「北川辺　米の会」生産のお米全ての検査格付けを実施していますので弊社社員   の目を通ったものしか入庫されないので品質に間違いがありません。   
このような様々な交流による「生産者の顔の見えるお米」を取り扱うことによって生産段階までトレースの出来る安心・安全なお   米を提供できます。 　 

 

■ JA佐久浅間の特徴

長野県東部の佐久地方は日本で最も海から遠い地帯の高原盆地で、内陸性の気候から降雨量の少なさと日照時間の長さは全国屈指です。   
 水田の標高は600～800ｍが中心で、水田地帯としては標高が高く冷涼な気候により、病害虫の発生が極めて少なく、全国的にみても   農薬の使用量が少ない「安心・安全」な米作りをしています。 

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安全・安心  
   生産者全員が「栽培管理記録簿」を記帳し、JA稲作指導員が確認しています。  
   種子の消毒方法を温湯消毒に変更して農薬使用回数を削減し、環境にやさしい米作りを進めています。  
 佐久浅間米ファンとの交流  
   消費者の皆様と田植えや稲刈りを通じ交流を深めています。  
   田んぼの生き物調査も行っています。  
 ★  昔ながらの「天日干し米」  
   「はぜかけ米」（天日干し米）とは稲を刈取りしてから３週間ぐらいかけて風と太陽の光で乾燥させる方法で、機械での乾燥に比べ  ゆっくりと手間暇かけて乾燥します。太陽のめぐみでお米の風味や美味しさを存分に引き出してくれます。